Mexiko - Výzva odvážných pekařů září 2013 - Daring bakers September 2013 - Pastel de tres leches - Trojmléčný dort

Výzvu odvážných pekařů pro září 2013 pro nás připravila mexičanka Inma z la Galletika. Jedná se o dort Pastel de tres leches, tedy doslovně dort ze tří druhů mlék. K jeho přípravě se použije neslazené a slazené kondenzované mléko a šlehačka.